מאת פולי ורדי

שעה נסיעה מתל אביב ואנחנו בחיפה. המקום: מלון בוטיק "וילה כרמל" בלב מרכז הכרמל, מרחק הליכה קצר מהגנים הבהאיים, טיילת לואי, בתי הקפה ומרכזי הבילוי.

המבנה, שהוקם בשנות ה-40 כמלון "וכטל" (מאוחר יותר "ורד הכרמל") ונחשב לבית הארחה של משפחות האצולה החיפאיות, אירח את גדולי היישוב ובראשם פולה ודוד בן גוריון שבילו במקום.

70 שנים לאחר מכן מתעוררת ההיסטוריה לחיים חדשים, מבנה המלון שוחזר ונגיעה מודרנית הפכה אותו למלון בוטיק בסגנון אירופי קלאסי המוקפד עד הפרטים הקטנים.

אנחנו התארחנו בחדר מרווח ומסוגנן בעל מיטת עץ גדולה ועליה מזרון משובח וכריות רכות, ממול מסך LCD גדול, שידת עץ עליה המתינו קומקום קפה וסוגי תה ריחני, באמבטיה המפנקת הכוללת ג'קוזי חיכו לנו חלוקים ונעלי בית וגולת הכותרת: מרפסת רחבה הצופה לנוף ירוק של חורשת ברושים, בה התרווחנו ונהננו מהשקט והשלווה.

במלון 15 חדרים מפוארים מסוגים שונים המתפרסים של שלוש קומות, כל חדר מעוצב באופן שונה, ובגג המלון ג'קוזי, סאונה יבשה ומשטחי שיזוף.

אנחנו בחרנו לרדת לספא המלון בקומה הראשונה ולהתענג מעיסוי זוגי מפנק בידי שתי מטפלות מקצועיות ולאחריו לאחר התרעננות קצרה לצאת לגינה הרומנטית הצמודה למסעדת המלון וליהנות מארוחה מצויינת. בין המנות הראשונות בחרנו בקרפצ'יו סלק עם חומץ בלסמי מצומצם וגבינת גורגונזולה ובגלילות חציל אפויות ממולאות בלאבנה מהכרמל, ולמנות העיקריות הוגשו פטוצ'יני טרי בפטריות צלויות וחמאת כמהין, פילה גד ברוטב ים תיכוני על שעועית ירוקה. הארוחה לוותה ביין משובח ובשירות אדיב ומקצועי.

המסעדה מציעה תפריט מגוון ופתוחה גם לקהל הרחב. ניתן לערוך בה אירועים פרטיים ופגישות עסקים.

לאחר שינה מתוקה על מצעי כותנה מצרית וכריות מפנקות התעוררנו לקול ציוץ הציפורים וירדנו לארוחת הבוקר בגינה המוצלת. שינוי מרענן מבתי המלון הגדולים: כאן לא תמצאו מזנון וחבורת ילדים רעשנית על הבוקר אלא ארוחה המוגשת בהגשה אישית כמו בבית קפה. הבחירה קשה בין ארוחה ישראלית עשירה, שקשוקה, חגיגת פירות העונה המוגשים עם מוס יוגורט וגרנולה, מבחר גבינות ומאפים ריחניים.

וילה כרמל מתאימה לזוגות המחפשים רומנטיקה ופינוקים במרכז עיר תיירות יפהפיה, קרוב לבית ובאוירה של חו"ל.

המחירים: החל מ-850 ש"ח ללילה לזוג כולל ארוחת בוקר בימי חול, ובתוספת 100 ש"ח לחדר בסופי שבוע. בחדרי דה לוקס ובסוויטות אפשר לצרף ילדים בתוספת תשלום. ארוחת הבוקר לאורחים מחוץ למלון: 55 ש"ח לאדם בימי חול, 60 ש"ח לאדם בסופי שבוע. 

טלפון להזמנות: 04-8375777/8

אתר המלון: http://www.villacarmel.co.il

03/08/2012