מאת גיורא נוימן

"יש בעיה כלכלית קשה בהקמת מלונות חדשים בישראל," אומר דוד פתאל, הבעלים של רשת מלונות פתאל. "באחרונה רכשנו בעסקה אחת 12 מלונות קיימים, וזאת במחיר מחצית מעלות הבנייה ללא קרקע. רק כך אנחנו מצליחים להתרחב. אם היו מציעים לנו להקים מלון טיפוסי חדש באילת - לא היה סיכוי שנסכים."

להמחשת דבריו מצביע פתאל על הדוחות העסקיים של החברות הציבוריות בתחום המלונאות: "אם נבדוק את הרווחיות של החברות הגדולות בעשור האחרון נגלה תשואה שנתית ממוצעת של 2-3% על ההשקעה. זה פחות ממחיר הכסף. לכן אם לא ישתנה כאן משהו משמעותי, אני לא צופה שאנשי עסקים נורמליים יבנו פה מלונות חדשים."

פתאל דיבר במסיבת עיתונאים לרגל פתיחת מלון חדש בפארק המדע ברחובות, מלון "לאונרדו בוטיק רחובות".

"יש לנו מלונות גם באירופה, לכן אני יכול להשוות את העלויות," ממשיך פתאל. "העלויות בישראל מטורפות. באירופה אין משגיחי כשרות, אין שומרים חמושים, לא חייב להיות מדריך קבוע בחדר הכושר. באירופה אנחנו משלמים ארנונה בשיעור חצי אחוז מהמחזור, פה 3-4%. שם עלות החשמל היא 2% מהמחזור, פה 7%."

לגבי ההיערכות לקראת 2012, שבה צפוי המשק הישראלי להרגיש את תוצאות המשבר הגלובלי, אומר פתאל: "אנחנו משתדלים לקצץ בשומנים בלי לפגוע ברמת השירות. יש לנו מרחב תמרון לחסוך בהוצאות בלי לפטר, כי ממילא התחלופה בין העובדים גבוהה, כך שבשפל מגייסים פחות וגם מממשים את ימי החופשה שצברו העובדים. אני גם לא צופה משבר ארוך בישראל. ברוב הערים בישראל יש גם ביקוש לנופש פנים, שלהערכתי ייפגע פחות. במלונות העסקים הפגיעה תהיה יותר משמעותית. באיזון נכון ושמירה על התקציבים נוכל לעבור את המשבר."

פתאל מציין לטובה את המודל העיסקי של המותג "לאונרדו בוטיק". המלון החדש ברחובות הוא השני בקונצפט זה, אח למלון ברמת החייל שנפתח לפני שנתיים. מלונות אלה מוקמים על שטח קרקע קטן יחסית, בלי בריכה, עם מסעדת שף של זכיין חיצוני. קהל היעד הוא אנשי עסקים הבאים לעבוד, כך שבסופי שבוע וחגים אפשר לצמצם הוצאות. בסך הכל מערך ההוצאות במלונות לאונרדו בוטיק קטן מזה של מלון עסקים ונופש טיפוסי, עובדה שמאפשרת איזון תפעולי בתפוסה ממוצעת של 50% עד 55%, לעומת כ-70% במלונות אחרים.

רשת מלונות פתאל פתחה החודש, בהשקעה של 20 מיליון דולר, את מלון "לאונרדו בוטיק" רחובות, הממוקם בלב פארק המדע, בסמוך למרכז וייצמן. זהו המלון השני שמקימה הרשת תחת הקונספט הייחודי של "לאונרדו בוטיק", וזאת בעקבות הצלחתו של לאונרדו בוטיק רמת החייל שהוקם לפני כשנתיים ויישם מודל חדשני של מלון בוטיק הממוקם באזור העסקים וההיי-טק, במקום במרכז העיר.

מלון העסקים ברחובות מצטרף למלונות העירוניים שמנהלת רשת פתאל במרכז הארץ: מלבד "לאונרדו בוטיק" ברמת החייל נפתח השנה גם מלון "הרודס" בטיילת בתל אביב, ובימים אלה הולך ונבנה מלון הרודס במרינה בהרצליה. זאת, בנוסף למלונות לאונרדו בזל בתל אביב, מלון לאונרדו סיטי טאוור ברמת גן ומלון לאונרדו סוויטס בבת ים (מרקיור לשעבר).

"לאונרדו בוטיק" ברחובות עוצב על די ארי שאלתיאל ונועה קסטיאל, בשיתוף ליאורה עופר ומשה קסטיאל. בשל קרבתו לפארק המדע ומכון וייצמן, נבנה המלון מתוך מטרה לשרת את אנשי העסקיים המגיעים לעבוד עם חברות ההיי טק והמדע הפועלות במקום, ולרוב נשארים לפרקי זמן ממושכים.

בנוסף , ישרת המלון את תושבי רחובות, נס ציונה וראשון לציון, ויפעיל תכניות תיירותיות לתיירים המעוניינים ללון דווקא באזור השפלה, במקום במלונות המסורתיים של תל אביב.

חמש הקומות של המלון כוללות 116 חדרים, מהם ארבע סוויטות, בכל חדר פינת עבודה הכוללת כסא מנהלים, מסך LCD, אינטרנט אלחוטי, מיני בר אלקטרוני, כספת המותאמת למחשב הנייד, וחדר אמבטיה מרווח ונוח.

21/12/2011