מאת פנינה פארי

על הבר, בים המלח

 ים המלח נסוג בהתמדה ומפלס המים בו יורד בהתמדה, זאת יודעים כולם. אבל במקביל, חשוב לדעת, ממשיכות לצוץ להן, לאורך החוף, פינות חמד חדשות המצדיקות ביקור באיזור.

פינה אחת כזאת שנוסדה לאחרונה היא "נירקה בר", פאב במקום הנמוך ביותר בעולם. את הרעיון להקים פאב דווקא כאן, 420 מטרים מתחת לפני הים התיכון, הגתה נירקה קניון, שכבר ספרה למעלה מחמישה עשורים לקיומה עלי אדמות. היא ובן זוגה עזרא התאהבו בנוף המדברי החובק ימה רוגעת עתירת מלחים, נטשו את מרכז הארץ לפני כשנה והחליטו להגשים את חזונה של אשת לוט - ללגום משהו, להביט לער המים המלוחים ולהירגע.

מי שמאס ברביצה בלובי של בתי המלון באיזור, חרש כבר את הטיילת לאורכה הלוך ושוב, וכבר רכש בחנויות המקומיות את מוצרי הבוץ למיניהם יוכל למצוא פינה נעימה ורוגעת בפאב המשלב אלכוהול, אוכל טוב ומוסיקה, עם תצפית לנוף קסום של הרי אדום נושקים לים המלח. הפאב מעוצב בצבעי מדבר חמימים המשתלבים היטב עם הנוף של האיזור.

תחשבו על זה שאפשר לשבת שם על כסאות בר גבוהי קומה הנטועים במרפסת הפאב, להתמסטל מהנוף הייחודי וללגום ממיגוון האלכוהול, הבירות מהחבית והקוקטיילים  - מבלי לחשוש מהצורך לנהוג הביתה. כי מ"נירקה בר" אפשר לפסוע רגלית, הלומי אלכוהול, לכל מלון באיזור.

מלון בוטיק, גם בערד

 בני הזוג דליה ודורון יהל נפרדו מהדשאים המטופחים במושב ניר בנים, נטלו את חמשת צאצאיהם ועברו להתגורר בערד. אבל כל זה רק אחרי שהגשימו את חלומם ולפני כשנה חנכו בעיר המדברית מלון בוטיק בשם "יהלים", בהשקעה של כמיליון דולר. המלון משקיף על נוף מדברי אינסופי רגוע וצחיח, ורק הגינה המטופחת והפורחת העוטפת אותו משמשת מזכירה לנו שמישהו כאן הפריח פיסה קטנה של השממה.

בעודה שקועה כל כולה בפרוייקט ההקמה גילתה דליה יהל כי לקתה בסרטן השד. כריתה וטיפולים כימותרפיים קשים לא ריפו את ידיה, ובין טיפול לטיפול היא המשיכה ליצור יש מאין, והמקום היפהפה הניצב שם הוא עדות מוצקה לכך.

מכל חלון ומרפסת של 10 החדרים המרווחים במלון, שרוהטו בסגנון יוקרתי אך מינימליסטי, ניתן לצפות בנוף. על תכנון הפרויקט הופקדה האדריכלית נטע רויטגור-לביץ, שעשתה שימוש ב"אדריכלות אקולוגית" והצליחה ליצור מבנה המשתלב בנוף המדברי.  חדרי האירוח מצויים במפלס התחתון, מעליו בית קפה ומסעדה חלבית צמחונית, המגישה תפריט "בריאות גורמה" לאורחי המלון ולסועדים חיצוניים.

כדי ששלוות המקום לא תופר - מדיניות המלון היא לארח זוגות בלבד ללא ילדים. המלון מציע לאורחיו שימוש בשירותי הקאונטרי המקומי הסמוך הכולל בריכות שחיה, חדרי כושר וספא. 

בני הזוג יהל מתכוונים בעתיד להפוך את המקום למרכז נופש ובריאות, ובקרוב יחלו להעביר בו סדנאות והרצאות בנושאי גוף ונפש, תזונה נכונה, בישול בריא ואף שזירת תכשיטים.

 27/11/2008